Giá giảm giá
2. giá bán rượu vang trắng
rượu nho trắng vẫn là sự tuyển lựa tuyệt vời cho những sự kiện, các buổi tiệc, buổi họp mặt ấm êm. thế giới của vang rộng rãi trong khoảng loại rượu cho đến giá tiền mỗi chai rượu.
Rượu trắng giá bao nhiêu? Red Apron cung cấp phổ biến các loại rượu chát trắng giá rẻ, nhàng nhàng cho tới cao cấp. Dưới đây là bảng giá một số loại vang trắng phổ biến:
mẫu rượu
giá thành
Vang trắng Pháp
từ 261,000đ / chai
Vang trắng Pháp cao cấp
trong khoảng 999,000đ / chai
Vang trắng Ý
trong khoảng 232,000đ / chai
Vang Đức
trong khoảng 541,000đ / chai
Vang trắng New Zealand
trong khoảng 632,000đ / chai
Vang trắng Chile
từ 170,000đ / chai
Vang trắng Mỹ
từ 612,000đ / chai
Vang trắng Úc
từ 343,000đ / chai
>>> Bài viết liên quan: rượu vang xanh (Organic, Biodynamic & Natural wine) thượng hạng mới
3. Đặc điểm của rượu vang trắng
Màu sắc
Vang trắng thường với màu sắc rộng rãi, trong khoảng vàng nhạt như màu rơm cho đến vàng đậm hơn. 1 số chiếc vang trắng mang thể mang sắc thái xanh lá cây nhạt hoặc thậm chí là các ánh vàng hồng rất tinh tế.
Màu sắc của rượu nho trắng phụ thuộc vào phổ biến yếu tố: giống nho, độ chín của nho, bí quyết lên men và thời gian ủ.
rượu vang trắng giá tốt
Vang trắng với một màu vàng nhạt tinh tế
Tannin
Tannin là 1 đội ngũ các hợp chất polyphenol bỗng dưng được tìm thấy trong phổ biến cái thực vật, bao gồm: vỏ cây, lá cây, trái cây,... Đây là 1 chất phụ gia không thể thiếu trong sản xuất rượu.
Tannin thường được liên kết chặt chẽ sở hữu vang đỏ, đem đến vị chát đặc biệt. tuy nhiên, vang trắng cũng mang thể chứa tannins nhưng ở mức độ thấp hơn.
Tannin trong vang trắng chủ yếu được mua thấy cốt yếu do lưu trữ lâu năm trong hậu sự gỗ sồi. giai đoạn ủ rượu trong áo quan gỗ sồi truyền cho rượu những hợp chất tannins trong khoảng gỗ, góp phần tạo ra hương vị phức hợp và cấu trúc cứng cáp.
Hương vị
Hương vị của vang trắng thường nhẹ hơn vang đỏ và có phổ biến hương vị trái cây. rượu chát trắng ngon sẽ sở hữu mùi trái cây như lê, táo, đào, mơ, dưa và trái cây nhiệt đới. ngoài ra, nó mang thể có mùi thơm giống kẹo của vani, kẹo bơ cứng, mật ong và hạnh nhân.
Tùy thuộc vào cái nho làm vang trắng, hậu vị sẽ ít nồng hơn và nhẹ hơn vang đỏ, đem đến cảm giác êm dịu sau khi thưởng thức.
Độ tươi mát
Theo truyền thống, nho trắng thường được thu hoạch sớm hơn trong năm so với nho đỏ. Điều này khiến nâng cao tính axit và sự tươi mát trong hương vị, mang lại chất lượng tươi mới cho vang.
gần như vang trắng cũng không được ủ trong cỗ áo gỗ sồi nhằm giữ được tính tươi mát và sảng khoái của rượu.
vang trắng giá
Vang trắng sở hữu hương vị trái cây tươi mát, sảng khoái
>>> Xem thêm: rượu vang cường hóa (Fortified wine) cao cấp
4. những dòng nho khiến rượu vang trắng
rượu nho trắng được cung cấp trong khoảng rộng rãi giống nho khác nhau ở nhiều đất nước, khu vực:
4.1. Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc là 1 trong những giống nho trắng được trồng phổ thông nhất trên thế giới, lừng danh với hương vị tươi mát, sống động và đa dạng.
Nguồn gốc: có nguồn gốc trong khoảng thung lũng Loire, Pháp, nơi nó được trồng từ lâu đời.
Vỏ: Quả nho có màu xanh lục lúc chín
Màu sắc rượu: Tạo ra vang với màu vàng nhạt đến vàng đậm.
Hương vị: Vang Sauvignon Blanc mang đến 1 phổ hương vị trái cây tươi mát: Lê, cam quýt, đào trắng, chanh dây, gooseberry (dứa gai)...
Nồng độ: Độ axit cao, nồng độ cồn trong khoảng 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: Thung lũng Loire - Pháp; Marlborough - New Zealand; Casablanca, San Antonio và Leyda Valley - Chile; phía nam Cape Town - Nam Phi, Moldova, California và Washington - Hoa Kỳ, Adelaide Hills và Margaret River - Úc,....
Khí hậu của vùng trồng nho: Khí hậu mát mẻ, tràn đầy ánh nắng và nhiệt độ được điều hòa bởi gió biển, giúp cho nho Sauvignon Blanc lớn mạnh mang năng suất cao.
rượu nho trắng du nhập
loại vang trắng Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough
4.2. Chardonnay
Chardonnay là 1 trong các chiếc nho phổ thông trên toàn cầu. phân phối rượu bằng nho Chardonnay đem lại sự phổ quát về hương vị.
Nguồn gốc: với nguyên do trong khoảng vùng Burgundy của Pháp.
Vỏ: Nho Chardonnay khi chín thường sở hữu màu vàng xanh nhạt, chùm nho nhỏ và hơi đặc.
Màu sắc rượu: Vang khiến cho từ nho Chardonnay thường sở hữu màu vàng nhạt tới vàng đậm, tùy thuộc vào thời kỳ cung ứng và tuổi của rượu.
Hương vị: Chardonnay có hương vị phổ quát, từ hương hoa quả táo, chanh, dứa tới hương vani, bơ, bánh mì nướng lúc được ủ trong săng gỗ sồi.
Nồng độ: Độ axit trung bình, nồng độ cồn 13,5–15%
Vùng canh tác chủ yếu: Pháp; Hoa Kỳ; Úc; Ý; Chile
Khí hậu vùng trồng nho: Chardonnay là 1 giống nho rất cởi mở, mang thể thích ứng có phổ quát điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau trên thế giới.
rượu chát trắng ngon
Vang trắng Crios Chardonnay
4.3. Pinot Gris/Pinot Grigio
Pinot Gris được Đánh giá là một giống nho phổ biến, có thể tạo ra nhiều dòng vang khác nhau, trong khoảng nhẹ nhõm, tươi mát đến phức tạp, mặn mòi.
Nguồn gốc: mang duyên do từ vùng Burgundy của Pháp
Vỏ: mặc dù tên gọi sở hữu "Gris" (nghĩa là xám) nhưng quả nho Pinot Gris lại mang màu hồng nhạt, tím nhạt, tương đối giống mang Pinot Noir. Đây là 1 đặc điểm hơi thú vị và gây lầm lẫn cho phổ quát người.
Màu sắc rượu: Vang làm cho từ nho Pinot Gris thường với màu vàng nhạt, thỉnh thoảng với ánh vàng xanh.
Hương vị: Vang Pinot Gris sở hữu một hương vị cực kỳ nhiều và phong phú từ hương hoa quả tươi: Đào trắng, vỏ chanh, dưa lưới đến hương vị hạnh nhân xanh dinh dưỡng.
Nồng độ: Độ axit trung bình-cao, nồng độ cồn 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: Ý; Hoa Kỳ; Đức; Úc;Pháp; New Zealand
Khí hậu vùng trồng nho: Pinot Grigio thích nghi có đa dạng loại khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau.
vang trắng ngon
chiếc vang trắng Coppola Rosso & Bianco Pinot Grigio
4.4. Riesling
Riesling là giống nho trắng thơm với thể cung cấp ra các chiếc rượu chát trắng mang hương vị trong khoảng khô đến rất ngọt.
Nguồn gốc: duyên cớ của giống nho này trong khoảng vùng sông Rhine ở Đức.
Vỏ: Nho có màu xanh vàng tươi mát.
Màu sắc rượu: Vang Riesling thường sở hữu màu vàng nhạt, sở hữu ánh xanh lá cây nhạt.
Hương vị: Vang khiến từ nho Riesling thường với hương thơm phức hợp, trong khoảng trái cây tươi như chanh, táo xanh tới hương hoa nhài, mật ong và đôi khi là một chút khoáng chất.
Nồng độ: Độ axit cao; dưới 10% ABV
Vùng canh tác chủ yếu: Đức, Alsace - Pháp, Wachau và Kamptal - Áo, Úc, New Zealand,..
Khí hậu vùng trồng nho: Nho Riesling vững mạnh tốt nhất ở các vùng sở hữu mùa hè mát mẻ và mùa đông giá lạnh. Nhiệt độ nhàng nhàng ban ngày vào khoảng 18-24°C. những vùng mang ánh nắng vừa phải, trải đều trong ngày để nho sinh trưởng tốt.
giá rượu vang trắng
cái rượu chát từ nho Riesling
4.5. Chenin Blanc
Chenin Blanc là một giống nho trắng hết sức linh hoạt, với khả năng tạo ra những cái vang phổ biến về hương vị và bắt mắt.
Nguồn gốc: Chenin Blanc mang nguồn cội từ Thung lũng Loire của Pháp, nơi nó được biết tới với mẫu tên Pineau de la Loire.
Vỏ: Vỏ của Chenin Blanc mang màu xanh lục nhạt.
Màu sắc rượu: Vang trong khoảng nho Chenin Blanc sở hữu thể mang màu trong khoảng vàng nhạt (pale straw) tới vàng đậm (pale amber), tùy thuộc vào bí quyết sản xuất và thời gian ủ.
Hương vị: Rượu Chenin Blanc mang lại 1 phổ hương vị rộng từ trái cây tươi táo vàng, lê, đến hương hoa cúc, mật ong, khoáng vật.
Nồng độ: Độ axit cao, nồng độ cồn 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: dù rằng có nguồn cội trong khoảng Pháp, 55% tổng số Chenin Blanc trên toàn cầu được trồng ở Nam Phi và chỉ 30% được trồng ở Pháp, ngoài ra còn được trồng ở Argentina, Hoa Kỳ,...
Khí hậu vùng trồng nho: Nho Chenin Blanc phù hợp để được trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ, sở hữu độ chênh lệch nhiệt độ sớm hôm to, với sương mù để phục vụ rượu ngọt, và có gió nhẹ.
loại rượu chát trắng
Vang trắng Ken Forrester, Petit, Chenin Blanc, Stellenbosch
Ngoài 4 giống nho được sử dụng đa dạng để phân phối rượu vang trắng trên, phổ biến đất nước phân phối rượu còn dùng các giống nho như: Albarino, Aligote, Gewurztraminer, Viognier, Garganega, Grenache Blanc, Gruner Veltliner,...
>>> Tham khảo: rượu nho không cồn - Vang 0 độ nhập cảng chính hãng
5. quy trình khiến vang trắng
thứ tự 11 bước phân phối rượu vang trắng:
Bước 1: Thu hoạch nho: Chọn thời điểm thu hoạch là vào buổi sáng sớm hoặc vào buổi chiều muộn để đảm bảo nho được thu hoạch khi trái cây mang nồng độ tuyến đường cao nhất và ko bị ảnh hưởng bởi nắng nóng.
thu hoạch nho làm cho rượu nho trắng
Thu hoạch nho trắng vào thời điểm phù rượu vang trắng hợp
Bước 2: Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho được đưa tới nhà máy rượu và ép để tách nước trong khoảng nho. Nước này thường có màu đục và được xử lý bằng lưu huỳnh dioxide để ngăn đề phòng sự tăng trưởng của vi khuẩn.
ép nho làm rượu vang trắng
Ép nho để lấy phần nước
Bước 3: Lắng nước: Nước ép được đưa vào cỗ áo để lắng trong một thời kì ngắn, giúp cái bỏ những chất rắn lửng lơ như bã nho và cải thiện sự trong của nước.
lọc nước ép nho
cái bỏ cặn và để lắng nước ép nho
Bước 4: Thêm men để lên men rượu: Sau lúc nước đã lắng, men (thường là men trùng hợp từ nho hoặc men thương mại) được thêm vào để bắt đầu công đoạn lên men, giúp chuyển đổi tuyến đường thành cồn và hương vị phong phú.
Bước 5: Lên men rượu: Rượu lên men trong thùng gỗ hoặc thép ko gỉ từ 1-2 tuần ở nhiệt độ thấp để giữ hương thơm tinh tế và hạn chế tiếp xúc mang oxy.
ủ nho khiến rượu nho trắng
Cần 1-2 ngày để lên men rượu
Bước 6: Lên men malolactic (nếu có): Đây là giai đoạn tùy chọn để chuyển đổi axit malic thành axit lactic, cải thiện cấu trúc và hương vị của chai vang trắng.
Bước 7: Khuấy bã: Sau khi hoàn thành lên men, rượu được khuấy bằng những dụng cụ như gậy để khuấy xác con men (lees) và tăng cường hương vị của rượu.
khuấy bã rượu vang trắng
Khuấy bã rượu
Bước 8: Pha trộn: các cỗ ván rượu chát trắng đơn giống với thể được phối trộn để phục vụ sự đồng nhất hoặc pha trộn có rượu trong khoảng những hậu sự khác để đáp ứng hương vị phức tạp hơn.
Bước 9: làm cho trong rượu: Để dòng bỏ các tạp chất và làm rượu trong hơn, chất làm cho trong như casein trong khoảng sữa, tròng trắng trứng, hoặc bentonite được thêm vào trước khi rượu được lọc.
Bước 10: Đóng chai và dán nhãn: Rượu được đóng chai dưới sự bảo kê của diêm sinh dioxide để ngăn oxy và những yếu tố bên ngoài làm cho tác động tới chất lượng rượu.
đóng chai vang trắng
Đóng chai rượu và dán nhãn
Bước 11: Rượu được đưa ra thị trường: thời kì trong khoảng phân phối đến khi rượu được đưa ra thị trường thường ngắn hơn so mang vang đỏ để giữ được hương vị tươi mát và tinh khiết của rượu vang trắng.
>>> Tham khảo thêm: Fine wines collection ]}